Fatias de Chocolate

Categoria - Doces

12 unidades
Tempo de Preparação: 40min.

Ingredientes:

•  Gordura para untar a forma
  
• 250 g de farinha
  
• 150 g de nozes raladas
  
• 1 c/chá de fermento
  
• 4 c/sopa de cacau
  
• 1 pitada de sal
  
• 100 g de açúcar amarelo
• 250 g de margarina
• 1 ovo
• Essência de baunilha
• 100 g de glacê castanho
• 100 g de glacê branco
  

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 175 ºC.
Unte uma forma quadrada.
Misture a farinha, as nozes,o fermento em pó e o sal.
Bata em espuma os açúcares com a margarina e adicio-ne o ovo e um pouco de essência de baunilha.
Mexa bem.
Deite a massa na forma, alise-a e leve a cozer durante 20 a 25 minutos no meio do forno.
Derreta os dois glacês separadamente.
Retire o bolo  do forno, deixe-o arrefecer e corte-o em pequernas fatias rectangulares.
Cubra as fatias com os glacês e, com o auxílio de um garfo, dê um efeito marmorizado.




BOM APETITE!!

P.s.

• Se tiver dúvidas deixe comentário.
  
• Se quiser usar outra decoração esteja à vontade.
  

Bolo Chiffon

Categoria - Bolos
Região - ???

8 porções
Tempo de preparação: 50 min.
Tempo de frigorífico: 3 dias

Ingredientes:

Massa:

• 350g de acúçar
• 280g de farinha
• 70g de cacau em pó
• 1.5dl de água morna
• 1.5dl de óleo
• 7 ovos
• 3 c/chá de fermento
• 1 pitada de baunilha em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Creme:

• 200 g de manteiga sem sal
• 7 c/sopa de açúcar em pó
• 4 c/sopa de chocolate em pó
• Amêndoas laminadas q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 170º C.
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Misture o açúcar com a farinha e faça um monte.
Abra um buraco no meio.
À parte, envolva o cacau com a água morna e verta na cavidade.
Misture tudo muito bem e acrescente o óleo e as gemas, uma de cada vez.
Adicione o fermento e a baunilha.
Bata as claras em castelo e envolva-as também no preparado.
Verta-o no forma e leve a meio do forno durante 35min.
Prepare o creme.
Bata a manteiga até ficar fofa.
Junte-lhe o açúcar e, por último o chocolate em pó.
Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer.
Depois, corte-o ao meio, na horizontal, e recheie-o com o creme.
Componha-o e cubra-o com mais creme.
Decore com amêndoas laminadas e sirva.

BOM APETITE!!

P.s.

• Se tiver dúvidas deixe comentário.
• Se quiser usar outra decoração esteja à vontade.

Pirâmide de Chocolate

A Vencedora!!

Categoria - Doces
Região - ???

2 doses
Tempo de preparação: 1h.

Ingredientes:

• 2 folhas de gelatina
• 2 ovos
• 100 g de açúcar
• 1 c/sopa de farinha
• 1 c/sobremesa de cacau em pó
• 50 g de queijo-creme
• 0.25 dl de café quente
  
• 1 dl de natas
• Manteiga, açúcar em pó e cacau em pó q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180º C.
Unte um tabuleiro e forre-o com papel vegetal, também untado.
Demolhe a geletina em água fria.
Bata muito bem os ovos com metade do açúcar.
Envolva-lhes a farinha e o cacau.
Verta o preparado no tabuleiro e leve-o ao forno, por 10min.
Deixe-o arrefecer um pouco e vire-o sobre um pano polvilhado com açúcar em pó.
Corte-o em triângulos e um quadrado.
Misture o queijo com o restante açúcar, até obter um creme.
Escorra a gelatina, dissolva-a no café e, depois, no creme de queijo.
Bata as natas e envolva-as também.
Forre uma forma de pirâmide com os triângulos de bolo.
Recheie-o com o creme e tape a base com o frigorífico até solidificar.
Desenforme a pirâmide, polvilhe-a com cacu em pó e sirva-a, decorada a gosto.

BOM APETITE!!